裏なんばでお寿司からのハシゴ。食べたいものを少し（？）ずつ。
昨日は研修のあと、妹と待ち合わせて、裏なんばの『ときすし』さんへ。
ネタのおいしさとボリュームが、疲れた体に染み渡りました。
ウニ丼なんて、これで1400円ほど！
是非また行きたいです。
さらにこのあと、デザートか揚げ物かを食べることに。
よく行く串カツ屋さんにしようかと話していましたが、結局天ぷらの『大吉』さんへ。
深夜から営業の堺店へは何度かお邪魔しましたが、なんば店は初めてでした。
天ぷら3種ずつとあさり汁をいただきました。
素材の味が生きている天ぷらは、本当においしかったです。
大根おろしは、おかわり自由なのでいただいちゃいました。
旦那さんへは、甘党まえだのみたらし団子を。
いつも完売しているのですが、今日は間に合いました！（17時の時点で残り2つでした>_<)
今までの私なら、一つのお店で8分目まで食べ、二軒目では12分目、さらにデザート、なんてコースもよくありました。
結局、食べ過ぎて翌日の調子もよくないし、最後の方はおいしさをあまり味わえてないんですよね。
『おいしいっ！！』と思える状態でいただくことの幸せを感じられるようになり、食への満足感も格段に上がりました。
このまま夏に向けて、ダイエットにもなればいいな^ ^
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雨、日差し、冷房対策もシンプルにお気に入りを。
昨日と今日は研修で、電車に乗って都会へ出ます。
昨日は朝が曇りで昼から雨が降りました。
そんなややこしい天気が多いこの時期は、いつもの持ち物にプラスで必要になってきますよね。
できるだけシンプルで、軽いものを持ちたい。
そんな私のお気に入り季節アイテムたち。
全てが真っ黒のこの傘、なんと90ｇなんです。
会う人みんなに「持ってみて〜♪」と軽さを自慢しまくる私（笑）
それに持ち手がマットなところもお気に入りポイント。
差しながら無意識に触っちゃってます（笑）
そして、冷房対策を忘れていました。
昨日は寒い思いをしたので、今日はストールを持参します。
旦那さんのお父さんから初めていただいたプレゼント。
FURLAのカシミヤショールです。
いただいた頃は、FURLAに興味がなかったのですが、私も少し大人になり（？）財布もFURLAを使っています^ ^
長さもたっぷりあって、少し肌寒いときにとても便利です。
合わせやすいベージュということもあって、私の冷房対策はこれひとつで完ぺきです。
昨日は、都会で働く妹と待ち合わせして、夜にお茶して帰りました。
難波シティに新しくできたハワイのお店。
アサイーボウル、大好きなんです^ ^
ここのは少し私には甘かったかな^^;
今日も妹と待ち合わせて、お寿司を食べて帰る予定です。
ご褒美があると、研修も頑張れそうです！
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ホテルニューオータニのスイーツビュッフェ。シンプリストの楽しみ方。
お腹の減る写真からのスタート、失礼致します^ ^
今日は、母と妹と3人で、ホテルニューオータニのスイーツビュッフェに行ってきました。
1ヶ月前から予約して、とっても楽しみにしていました♪
普段、食べ放題のお店には全く行かない私。
ですが、今回いきたいと思ったのには理由がありました。
それは、普段1ピース1500円や800円で販売されているスーパーメロンケーキやプリン、チーズケーキがビュッフェに登場する！というものでした。
普段なかなかいただけない高級スイーツを、贅沢な空間で、自由にいただけるとのことで、珍しく行ってみたくなったのです。
さすがのラグジュアリー空間でのビュッフェ。
予約をしていたので、少し早く入店させていただけました^ ^
シンプリストになってから、空間を楽しむ、ということを知りました。
そして魅惑のスイーツやサンドイッチ。
見ているだけで、幸せいっぱいの気分に^ ^
お目当のスーパースイーツシリーズは、原材料にもこだわっていて、さすがのお味でした。
私の一番のお気に入りは、写真奥にあるリコッタチーズパンケーキ。
甘さの強いものより、ほんのりの甘さが好みなので、ケーキはスーパースイーツシリーズのみで、あとはほとんどパンケーキを食べていたような（笑）
一枚一枚焼いてもらえるので、とても贅沢な気持ちになりました。
私たち親子は、本当におしゃべりが好きで、90分制の後半はほぼトークに花を咲かせていました。
そして気付いたことがあります。
たくさん好きなだけいただいたのでお腹はもちろん満腹ですが、苦しくはありませんでした。
今までの私なら、90分ギリギリまで、おしゃべりをしながらも食べていたことでしょう。
いかにたくさん食べるか！に重きをおいて、損得の中でビュッフェを楽しんでいました。
でも、シンプリストになってから初めての今日のビュッフェでは、そんな気持ちは全く起こりませんでした。
『いつもより高級なものを味わっていただきたい。その美味しさと空間・時間にお金を払いたい（ちなみに5000円でした）』と言った気持ちでした。
食べ終わったあとは、幸せなに満ち足りていました。
大切な人と素敵な場所で、贅沢なものをいただいた。日々の疲れが充電され、仕事への活力をもらった。
そんな感じです。
ビュッフェの新しい楽しみ方を知ることができ、よかったです。
もし、またスペシャルなビュッフェがあれば、行ってみてもいいかも、と思えました。
ビュッフェのあとは、これまた私たち親子が好きなウォーキングをしました。
大阪城公園から難波まで、都会の中をおしゃべりしながら歩きました。（このためにスニーカーを履いてきましたよ）
難波では、パークスやなんばシティをブラブラして、ウィンドウショッピング。
特に何も買いませんでしたが、モノに触れるのはやっぱり楽しくてウキウキしました。
そんな都会で1日すごした帰り、電車を降りると鳥が田んぼであそんでいて、癒されました。
こうみるとやっぱり田舎ですね（笑）
でも電車で都内まで20分で行けちゃうので、田舎が好きな私的には、とてもいい場所なのです。
食べる、歩くといった私の二大好きなことを満喫できた、最高の1日でした。
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キッチンのシンプル収納④
流し台側はいよいよ最後の収納です。
レンジ台の下の引き出しから。
フライパン大小と、それぞれの蓋、卵焼き器は鍋スタンドに立てています。
今まで、プラスチックの本立てに入れていたのですが、どうも使いづらく、こちらを購入。
といっても、フリマアプリメルカリで、格安で譲っていただきました^ ^
ニトリのものだったとおもいます。
その横は、深鍋と白湯用のホーロー鍋。
これらの鍋で全く事足りています。
というか、たくさんあっても私の料理の腕では使い切れないとおもいます^^;
また家族が増えると鍋の種類も変わるのでしょうが、旦那さんと2人のうちは十分です。
手前の仕切りには、細々したものを。
クッキングシートやアルミホイル、ラップ、計り、ワインオープナー、そして、IKEAのジッパー袋。
これ、本当に使えます。
しかもすごく安かったです。（はっきり忘れてしまいましたが>_<）
スムージー用の果物や野菜も、洗ってこれに入れて冷凍していますし、お米もこちらに小分けにして冷蔵庫にいれています。（大きい袋ですと1kgほどは入るので、袋の数も少しですみますし、冷蔵庫で保管できるので衛生的にも安心です。）
旅行などで、スキンケアセットをまとめるのにも使ったりしています。
そしてその下の引き出し。
お弁当や保存容器たちです。
出払っていますが、WECKや野田琺瑯の容器があといくつか入ってきます。
手頃なタッパーもいくつかあったのですが、結局お気に入りしか使わないので処分しました。
でも少なくなって困ったことは一度もありません。
そもそもそんなに保存食も多くないんだなぁと発見できました。
最後にこんなところにも収納が。
トングやお玉などの調理器具たち。
殆ど無印良品で購入しました。
この引き出しの大きさなので、並べ方などは気にせず、ここにしまうということだけをルールにしているので、気が楽です。
吊るしたりするのも憧れたこともありましたが、フックの穴にはめるのが毎回面倒くさく感じそうでやめました。（どんだけ面倒くさがり、、）
こんな感じの我が家のキッチン収納（前半）でした。
こう見ると結構物が多いですね。
また自分に合う量を探しながら、シンプル化していきたいと思っています。
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キッチンのシンプル収納③
続いて調味料棚へ。
私は料理は好きですが、あまり冒険はしません。
自分のできそうなレシピしか挑戦しない＝必要な調味料も決まってくる、というわけで、これだけしかありません。
カレー粉、マジックソルト、胡麻、コショー、七味唐辛子、シナモン、パセリ、久世福商店のフランス七味、甜菜糖、ぬちまーす塩、です。
一緒に、お玉たてとゆで卵切りも収納してあります。
関連性のないものでも、自分が使いやすくて納得できるなら一緒に置いてもいいやん！という、適当な私らしい収納ですね^^;
その下の引き出しはボトル系調味料たち。
みりん、醤油、酒、オリーブオイル、胡麻油、酢、そして奥の瓶には酸素系漂白剤を入れています。
各自蓋をしてあるので、私は特に抵抗はありません。
調味料は、数は少ないものの、ホンモノを使いたいと思っています。
例えば、みりん風調味料ではなく、本みりんを。
酒は純米酒を。
醤油は特選大豆の物を。
など。
少し値段は高くなりますが、大切に使いますし、お料理の味も違ってきますよ。
次はお鍋類の引き出しへ続きます。
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キッチンのシンプル収納②
前回に続き、キッチンの流し台側の収納を紹介させていただきたいと思います。
では、食洗機（1度試しに使ってみましたが、それ以来使用していません^^;）の下の引き出しから。
スポンジやラップなどのキッチン雑貨のストックです。
ジップロックなどの袋は、旭化成さんからたくさんいただいたことがあり、こちらに保管しています。随分減りました。
ラップなどもとてもしっかりしていて、これらがなくなってもまた旭化成さんのものを使いたいと思います。
バウンティもこちらに。
コストコで購入し、残りは2階にストックしてあります。
水で洗っても破れないので、床掃除など使い捨ての雑巾として大活躍してくれています。
そしてセスキ。
3gを300mlの水で薄めて使うので、なかなかなくなりません！
キッチン周りの汚れや、衣類の汗ジミ、洗濯や手垢汚れなどの生活汚れはこれだけでスッキリできます。
シンプルライフにぴったりですよ。
次は調味料棚へ続きます。
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キッチンのシンプル収納①
我が家のキッチンの収納を紹介させていただきたいと思います。
まずは、流し台の下の棚から。
こちらは二階建てになっていて、上にはコップや包丁研ぎ、ブレスケア、ロウソクが置いてあります。
さらに引き出すと、1階が登場。
ジャーサラダなどで人気のマグ2つ（カフェでもらったものの、飲むには使いにくいので、花瓶として活躍してもらっています）、ワッフル焼き機（休日によく作ります）。
あとはザルとボウル。
大と小、それぞれのセットで、十分足りています。
無印良品のものだったとおもいます。
そして、結婚祝いにいただいた万能鍋。
フランスのLuminarcというメーカーのもので、蒸し器も付いているので、蒸す、焼く、煮るができるお鍋。
冬はしゃぶしゃぶやキムチ鍋、水炊きなどもこれでします。
お米だって炊けちゃいます。
今は炊飯器で炊いていますが、いつかはこのお鍋で毎日炊きたいと思っています。（炊飯器はお気に入りを買って、まだ2年しか経っていないのでもう少し使います^^;）
引き出しの手前には、包丁やまな板専用の場所があり、その他の場所に麺棒やキッチンペーパー、おろしがねやしりしり機、チャッカマンを入れています。
それぞれ元の場所に戻せるように、テプラで示しています。
さらに下にも引き出しがあり、ここは殆どあけません。
というのも、お客さんが来た時用のお皿をしまっているからです。
できれば〝お客さん用〟は置きたくないのですが、友達や職場の方が遊びに来てくださる機会も多く、また家族が集まったりもするので、必要最低限は置いています。
引き出物やプレゼントでいただいたものばかりで、本当にお気に入りの食器は全て普段使いにしています^ ^（食器収納はまた後日。）
キッチンはリクシルさんのものでオーダーメイドしていただいたのですが、収納量が抜群で、かなりゆったりと使えています。
次は隣の収納へ続きます。
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